Bernino®
Why the name Bernino?
 
The creative line was developed based on popular elements of Switzerland, the place that was used as inspiration for the client to create his business. Among those elements is the train, which is a clean and alternative way of transportation that helps with urban mobility, besides being the synonymous of a tourism way for visiting the whole country of Switzerland. The main stations today are located in Basel, Geneva, Zurich and Bern.
The canton of Berna is important for being the origin of the Rosti (or Rösti) Potato dish, besides welcoming the extraordinary panoramic train called Bernina Express, with its popular route which takes tourists up to Italy.
Bernino isn't just about potatoes. It's about having a break to enjoy the best dishes and drinks, where you can appreciate european architecture, feel the swiss coziness among the brazilian charisma. Bernino isn't just a bar nor a bistro, but a cozy and unique place where you feel good about taking your friends and your loved ones. It's our restaurant.
In this project we worked in the synergy of three different points of focus: an architectural project - to transmit the plurality of the information - developed by Pimont Architecture, branding project developed by the design office Triocom in partnership with copywriter Géssica Leonardo and a gastronomic project that would transmit the true feeling of a gourmet trip through Switzerland developed by Chef Guilherme Duchmann.  
 
Why the 3 mountains in our symbol?
 
The first mountain - the left one - is Mount Sajama, situated in Bolivia, the place of origin of the main ingredient of Bernino Gourmet Potato. The central mountain is Matterhorn, located in Switzerland, where the Rösti Potato was created along the canton of Bern. The White Rock is the last mountain and where Bernino Gourmet Potato will be launched, in Palhoça/SC, besides being a strong inspiration for the development of the first restaurant of this franchise.

Feel at home and enjoy the restaurant that belongs to everybody.
 
 
 
 
 
Por que o nome Bernino?
 
A linha criativa surgiu sobre elementos populares na Suíça, lugar que serviu de inspiração para o cliente criar seu empreendimento. Entre esses elementos está o trem, que é uma alternativa de transporte limpa que auxilia na mobilidade urbana, além de ser sinônimo de turismo para visitar quase toda a Suíça. As principais estações hoje localizam-se em Basileia, Genebra, Zurique e Berna.
O cantão de Berna é importante por ter dado origem ao prato da batata Rosti (ou Rösti), além de receber o extraordinário trem panorâmico chamado Bernina Express, com seu popular trajeto que leva turistas até a Itália.
Bernino não é só batata. É ter um tempo para os melhores pratos e bebidas, onde você pode presenciar uma arquitetura europeia, sentir o aconchego suíço junto com nosso carisma brasileiro. O Bernino não é um bar, nem um bistrô, mas um ambiente único que dá prazer ao levar os amigos mais queridos, ele é o nosso restaurante.
No projeto trabalhamos em sinergia de três diferentes focos: um projeto arquitetônico - para transmitir a pluralidade de informações - desenvolvido pela Pimont Arquitetura, plano de branding desenvolvido pelo escritório de design Triocom em parceria com a redatora Géssica Leonardo e um projeto gastronômico que transmitisse o verdadeiro sentimento de uma viagem gastronômica pela suíça, desenvolvido pelo Chef Guilherme Duchmannn.
 
Por que as 3 montanhas em nosso símbolo?
 
A primeira montanha - esquerda - é o monte Sajama, situado na Bolívia, local de origem do ingrediente principal do Bernino Batata Gourmet. A montanha central é a Matterhorn, localizada na Suíça, onde a Batata Rösti foi criada junto ao Cantão de Berna. A Pedra Branca é a última montanha e onde o Bernino Batata Gourmet será lançado, em Palhoça/SC, além de uma forte inspiração para o desenvolvimento do primeiro restaurante desta franquia.
Sinta-se em casa e desfrute do restaurante que é de todos.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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